Mi esposa es intolerante a la lactosa

La leche y ella terminaron en malos términos

"Mi esposa y la leche terminaron en malos términos." Y él, que solo cocinaba huevos fritos, tuvo que aprender.

Un amigo me contó cómo la pizza de los viernes se convirtió en la primera pista de que su esposa era intolerante a la lactosa, y cómo aprendió a cocinar con leche de avena, lasañas raras y mucha paciencia.

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Lo que vas a descubrir

Qué es la intolerancia a la lactosa, en qué se diferencia de la alergia a la proteína de la leche y por qué conviene un diagnóstico profesional.
Cómo leer etiquetas y detectar la lactosa donde no la esperas.
Alternativas y trucos de cocina: leche sin lactosa, bebidas vegetales, quesos curados, lactasa.
Cómo explicarlo a la familia, comer fuera y preguntar sin vergüenza.

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También disponible en inglés: My Wife Is Lactose Intolerant: Milk and She Broke Up on Bad Terms

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Para quién

¿Es el libro para ti?

Es para ti si convives con tu esposa y quieres entender qué le pasa, saber qué hacer y reírte un poco en el proceso, sin sermones. También funciona como regalo para quien comparte casa con esa persona.

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Es la forma más amistosa de decir «quiero entenderte» sin sermones: un ebook corto, con humor, que se lee en una tarde. Léelo para entender mejor a tu esposa, o dáselo a tu esposa con una sonrisa y rían juntos de lo que ya saben que pasa.

Un regalo con humor para quien ya se despidió de la leche (o está en ello). No sustituye la consulta médica.

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